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Casta Nea (Waadtländer ASVE 75 cl - Korken)

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Casta NéaBemerkungen :
Der "Casta Néa" ist eine Mischung von Botzéron und Merlot. Er altert in Fässern aus Schweizer-Kastanienholz, das Holz stammt aus unseren Bexler-Wäldern. Damit können wir sagen, dass der Wein AOC ist, sowie das Gefäss Bex AOC. Die perfekte Begegnung von Wein und Holz aus derselben Gegend.
 
 
Legande:
Der Kastanienbaum ist aus dem zorn von Jupiter entstanden. Jupiter machte einer Nymphe von Diana den Hof, Néa nahm sich das Leben, da sie ihre Unschuld nicht verlieren wollte. Zu ihrer Huldigung verwandelte der Gott der Götter ihren Körper in einen Baum, den Casta Néa (unschuldige Néa). Seine Früchte mit Stacheln symbolisieren dieses traurige Abenteuer.
Diese Legende stammt von einem italienischen Dichter aus der Renaissance.

Weinqualität :
Der Casta Néa ist ein Wein mit Tannin kräftig und harmonisch, mit Holzaroma von den Behältern. Majestätische Gerbstoffe von diesem Baum und vielleicht ein wenig von dieser stachligen Liebe. Er bezaubert sofort durch seine Kraft und Geschmeidigkeit. Ohne Zweifel, ein Wein der gern altert.
 
Zu welcher Speise passt er ?
Mit Wild, Braten an Pinotsauce, Käse, Vacherin Mont d'Or. Geschätzt mit verschiedeneren, würzigem Fleisch.
 
Besonderheit :
Wein in Kastanienfässern gealtert. Das Holz, wie der Wein stammen aus BEX AOC

 
Flaschen Inhalt Verschluss Preis CHF Rechnung Preis CHF Barzahlung Shop
Waadtländer ASVE 75 cl. Kork 21.05
€
20.--
€


Letzte Richtigstellung, am  16.05.2012