Attys

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Liste

Attys (Waadtländer 75/50/150/300cl / Kork)

Bemerkungen :

Attys ist der Fantasiename von unserem Gamay. Eigentlich ist es der Name des Gottes der Pflanzen, der sich aus Leidenschaft für Cybèle verstümmelte und mit seinem Blut die Erde fruchtbar machte. Der Gamay stammt aus dem Beaujolais. Diese Sorte ist die meistangebaute Rebenart in Frankreich Bei guter Beherrschung der Produktion, wird ein beachtenswerter Wein gekeltert.

Weinqualität :

Granatrot. Es ist ein sehr fruchtiger Wein, seine Aromen erinnern an Waldbeeren. Rund und harmonisch im Gaumen, mit einer Tanninnote. Dieser Wein ist gut gebaut, schmeichelnd und saftig.

Zu welcher Speise passt er ?

Gebratener Steinbutt, Wachteln, Fleisch am Grill, gesalzenes Schweinefleisch, Charcuterie. Kann mit jeder Fleischsorte serviert werden, wie der Pinot noir.

Besonderheit :

Wächst auf dem Hügel vom Montet, Bex, auf Gips, was ihm sehr gut bekommt. Die Rebstöcke sind ziemlich alt, mehr als 25 jährig. Er braucht eine gewisse Reifezeit im Eichenfass, das ihm seine Harmonie verleiht. Die sonnige Gage und der spezielle Boden verleihen diesem Wein sein Aroma, ein ganz anderer Gamay als in anderen Weingegenden. Der Gamay altert sehr gut, man kann sogar sagen, dass einige Jahrgänge interessanter sind als ein Pinot noir.

Flaschen	Inhalt	Verschluss	Preis CHF Rechnung	Preis CHF Barzahlung
Waadtländer ASVE	75 cl.	Kork-Schraub	13.15 €	12.50 €
Waadtländer ASVE	50 cl.	Schraub	9.70 €	9.20 €
Magnum	150 cl.	Kork - Wachs	33.70 €	32.-- €
Jéroboam	300 cl.	Kork - Wachs	75.80 €	72.-- €

Letzte Richtigstellung, am 16.05.2012

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