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Bélénos Gâtion
(Waadtländer ASVE 75 cl/Kork) |
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Bemerkungen :
Eigentlich ein maskierter Chasselas. Es ist wirklich schwer, den Chasselas im Bélénos Gâtion zu erkennen. Er ist so verwöhnt, dass sich der Chasselastyp hinter erstaunlichen Aromen versteckt. Der Bélénos Gâtion ist einfach der grosse Bruder vom gewöhnlichen Bélénos. Der Unterschied ist die Reife: der ältere kommt ein wenig später in den Keller. Diese verlängerte Reife verleiht ihm ein besonderes Aroma.
Weinqualität :
Hellgelb, sehr aromatisch, oft mit exotischem Frucht Parfüm. Reich, stark, harmonisch ist er ein grosser Verführer.
Zu welcher Speise passt er ?
Zu Fondue, Raclette, Käsekuchen und allen Käsespeisen. Nach einem guten Essen mit mildem Dessertkäse besonders zu empfehlen Zu Fischen mit Sauersauce, zu Meerfrüchten, Langusten, Salmfilet mit Meerfrüchten, Salm mit Sauce, Geflügel , Kaninchen, Ente, Kalbries und besonders als Aperitif.
Besonderheit :
Nicht ganz ein Chasselas gleicht er eher einer Spezialität. Es wird ihnen leicht fallen, einen Kenner irrezuführen, wenn Sie den Namen verdecken. Der Bélénos Gâtion ist eine beschränkte Spezialreserve. Es kommen jedes Jahr nur 800-1200 Flaschen auf den Markt.
Text auf der Erklärungsetikette :
- Der Bélénos “Gâtion“ ist mehr oder weniger der grosse Bruder vom traditionellen Bélénos. Der grösste Unterschied ist die Reife, dem
Grössen erlaubt man eine spätere Heimkehr... in den Keller. Dieser verlängerte Reifprozess gibt ihm einen starken aromatischen Duft, der an exotische Früchte erinnert. Im Geschmack kräftig, rund, macht er aus ihm einen Verführer. Ganz abseits der herkömmlichen Chasselas gleicht er eher einer Spezialität mit seiner fruchtigen Kraft. Es wird Ihnen leicht fallen, einen Kenner damit zu prüfen. Achtung, der Gâtion ist eine beschränkte Spezialreserve. Es stehen nur 1049 Flaschen mit Etikette 2001 zur Verfügung.
| Flaschen |
Inhalt |
Verschluss |
Preis CHF Rechnung |
Preis CHF Barzahlung |
Shop |
| Waadtländer ASVE |
75 cl. |
Kork |
14.20
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- Letzte Richtigstellung, am
16.05.2012
