Vom Weinberg... Wir bearbeiten 10,5 ha. Und unser Besitz besteht in drei Gegenden in Bex aufteilt :

Hügel Le Montet         78 % (ab Bex)

Hügel de Chiètre         14 % (zwischen Lavey und Bex)

Le Chêne                     8 % (hinter dem Hügel, Le Montet)

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Hügel Le Montet:

 

Der Weinberg besteht aus acht verschiedenen Rebenarten :

         Chasselas (Bélénos)          50 %

         Gamay (Attys)                  22 %

         Pinot Noir                        18 %

Spécialités :                             10 %

 Chardonnay

 Chasselas Violet

 Gamaret

         Gewurztraminer    

 Merlot

         Muscat

         Pinot Gris    

 Sauvignon Blanc

Unser Weinberg wird ausschliesslich von der Familie bebaut. Zum Aufbinden und zur Weinlese muss aber Personal eingestellt werden.

Eine genaue Beobachtung der Entwicklung der Reben und das Analysieren des Bodens, helfen das Düngen und Spritzen zu vermindern.

Wir achten, besonders auf die Art der Produkte, die uns hilft, einwandfreie Trauben zu ziehen.

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Letzte Richtigstellung, am  03.02.2012