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Merlot (Burgunderflasche 75 cl - Kork)

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MerlotBemerkungen :
Der Merlot stammt aus Bordeaux und wird jetzt immer mehr gepflanzt. In der Schweiz findet man ihn hauptsächlich im Tessin, dann auch in Frankreich und Italien.
 
Weinqualität :
Stark rot, ziemlich alkoholhaltig, reich, ölig, weich im Gaumen. Sein Aroma erinnert an Vanille, jung getrunken eher au Efeu. Er ist sehr kräftig und zeigt mit dem Alter eine schöne Harmonie von Tannin und Frucht.
 
Zu welcher Speise passt er ?
Seefisch an Rotweinsauce, Perlhuhn mit Morcheln, Kaninchen, alle Risottosorten Kalbsniere, Rinds braten, Rindsfilet, nicht zu reifer Käse. Passt zu jedem Fleisch wie der Pinot noir, aber besonders zu würzigem Essen.
 
Besonderheit :
Diese Sorte braucht eine sehr warme und geschützte Lage. Wir führen nur eine kleine Menge von diesem Wein, und können somit leider nicht alle Kunden befriedigen. Auch im Eichenfass gekeltert, ist unser Merlot speziell harmonisch.





Flasche Inhalt Verschluss Preis CHF Rechnung Preis CHF Barzahlung Shop
Waadtländer ASVE 75 cl. Kork 16.85
€
16.--
€
Waadtländer ASVE 50 cl. Kork 12.10
€
11.50
€

 

Letzte Richtigstellung, am  16.05.2012